KOŠTA KAO GARSONJERA: Prodat najskuplji sir na svetu

Reč je o siru Kabrales (Cabrales) &ndash; plavom siru koji je 10 meseci zreo u prirodnoj pećini, a proizveo ga je mlekar &Aacute;ngel D&iacute;az Herrero.Sir je kupio ugostitelj Iv&aacute;n Su&aacute;rez, vlasnik restorana El Llagar de Colloto u španskoj oblasti Asturija.Kabrales se pravi od nepasterizovanog mleka krava, koza i ovaca, a dozreva u krečnjačkim pećinama, koje mu daju specifičan ukus i izgled.U tim jedinstvenim uslovima razvija se penicilijum, gljivica koja je ključna za prepoznatljiv ukus, teksturu i plavo-zelenu boju ovog sira.Prikaži ovu objavu u aplikaciji InstagramObjava koju deli Guinness World Records (@guinnessworldrecords)Sir je poznat je po oštrim, slanim i začinjenim aromama, kao i po svojoj karakterističnoj plavo-zelenoj boji.Rekordna aukcija održana je nakon što je prestižni žiri proveo jutro degustirajući sireve koje je predložilo 15 različitih fabrika, prenosi Nypost.Svaki proizvođač je predao svoje najbolje proizvode &ndash; i u serijama i pojedinačnim komadima &ndash; u nadi da će osvojiti glavnu nagradu.Fabrika sira Main osvojila je treće mesto, a fabrika sira Valfriu završila je na drugom mestu u pojedinačnoj kategoriji.Godišnja aukcija za najbolji sir je uvek velika stvar. Ove godine je devet različitih ugostiteljskih objekata iz cele Španije učestvovalo u nadmetanju.(Alo)BONUS VIDEO:

KOŠTA KAO GARSONJERA: Prodat najskuplji sir na svetu

Vaš komentar

Nema komentara