КОШТА КАО ГАРСОЊЕРА: Продат најскупљи сир на свету

Реч је о сиру Кабралес (Цабралес) &ndash; плавом сиру који је 10 месеци зрео у природној пећини, а произвео га је млекар &Aacute;нгел Д&iacute;аз Херреро.Сир је купио угоститељ Ив&aacute;н Су&aacute;рез, власник ресторана Ел Ллагар де Цоллото у шпанској области Астурија.Кабралес се прави од непастеризованог млека крава, коза и оваца, а дозрева у кречњачким пећинама, које му дају специфичан укус и изглед.У тим јединственим условима развија се пеницилијум, гљивица која је кључна за препознатљив укус, текстуру и плаво-зелену боју овог сира.Прикажи ову објаву у апликацији ИнстаграмОбјава коју дели Гуиннесс Wорлд Рецордс (@гуиннессwорлдрецордс)Сир је познат је по оштрим, сланим и зачињеним аромама, као и по својој карактеристичној плаво-зеленој боји.Рекордна аукција одржана је након што је престижни жири провео јутро дегустирајуц́и сиреве које је предложило 15 различитих фабрика, преноси Нyпост.Сваки произвођач је предао своје најбоље производе &ndash; и у серијама и појединачним комадима &ndash; у нади да ц́е освојити главну награду.Фабрика сира Маин освојила је трец́е место, а фабрика сира Валфриу завршила је на другом месту у појединачној категорији.Годишња аукција за најбољи сир је увек велика ствар. Ове године је девет различитих угоститељских објеката из целе Шпаније учествовало у надметању.(Ало)БОНУС ВИДЕО:

КОШТА КАО ГАРСОЊЕРА: Продат најскупљи сир на свету

Ваш коментар

Нема коментара