MNOGI GREŠE: Koliko ruska salata može da stoji u frižideru?

Iako neki izvori navode da ruska salata može da se čuva i do sedam dana, stručnjaci za sigurnost hrane preporučuju konzumaciju za najviše tri dana od pripreme. Ovaj kraći rok posebno važi za domaću rusku i francusku salatu pripremljenu od svežih sastojaka, koji su podložniji bržem kvarenju od industrijski pripremljenih namirnica.Foto: ShutterstockEvo kako se pravilno čuva ruska salata:- Čuvajte je u frižideru na optimalnoj temperaturi od 4 stepena Celzijusa.- Nikada ne ostavljajte salatu na sobnoj temperaturi duže od jednog sata.- Odvajajte potrebnu količinu za serviranje.-Vratite ostatak salate u frižider odmah nakon serviranja.- Držite je u hermetički zatvorenoj posudi.- Izbegavajte pokrivanje ruske salate folijom.Znakovi da je ruska salata pokvarena su: promena mirisa, pojava tečnosti na površini, promena boje sastojaka i neprijatan ukus.BONUS VIDEO:

MNOGI GREŠE: Koliko ruska salata može da stoji u frižideru?

Vaš komentar

Nema komentara