МАФИНИ СА ЈАБУКАМА И ОРАСИМА: Цела кућа мирише!

Ови мафини са јабукама и орасима су идеални за изненадне госте, неодољивог су укуса и подсећају на неки старински колач из детињства спремљен на савремен начин. 

Потребни састојци:

• 250 г брашна
• 200 г шећера
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/2 кашичице соли
• 1 кашичица цимета
• 2 јаја
• 125 мл уља (или отопљеног путера)
• 125 мл млека
• 300 г ситно исецканих јабука (око 2-3 јабуке)
• 80 г ораха (ситно исецканих)

Припрема:

Рерну загрејте на 180 степени. У једној великој посуди помешајте шећер, брашно, соду бикарбону, со, цимет и прашак за пециво. Онда помешајте суве састојке. У засебној посуди умутите јаја па сипајте уље и млеко. Добро сједините па полако помешајте суве и мокре састојке, све док се не сједине. Онда додајте ситно сецкане орахе и јабуке, па полако промешајте. Папирним корпицама обложите калуп за мафине. Онда сипајте смесу у калуп за мафине, до две трећине. Пеците 25 минута, у рерни загрејаној на 180 степени. Чачкалицом проверите да ли је мафин печен. Готове мафине оставите да се хладе у калупу. На крају их поспите ванилиним шећером.

(Трпеза)