Изненадићете се: Како хладна кафа утиче на здравље?

Иако вас хладна верзија кафе може освежити, она може променити начин на који пиће утиче на ваше здравље.

Према речима др. Мајида Басита, кардиолога, врућа шоља кафе може имати више хранљивих састојака који помажу у борби против болести у односу на ледено пиће.

Такође, доказано је да јака арома топле кафе побољшава расположење и смањује осећај умора. Ипак, хладна кафа има своје предности, као што су мања киселост и помоћ у регулацији шећера у крви.

Фото: Depositphotos/belchonock

„Истраживања показују да врућа кафа садржи више антиоксиданаса, што може имати здравствене предности“, рекао је др. Басит. Антиоксиданси су молекули који нападају слободне радикале, нестабилне супстанце које повећавају оксидативни стрес у телу.

Превише оксидативног стреса може оштетити ћелије и довести до дугорочних здравствених проблема као што су срчане болести, Алцхајмерова болест, отказивање бубрега, па чак и неки облици рака.

На пример, студија из 2018. године објављена у часопису Scientific Reports открила је да топла кафа има више антиоксиданаса у поређењу са леденом кафом. Ово је због тога што се кувањем кафе у врућој води из зрна извлачи више хранљивих материја него у хладној води.

Фото: Depositphotos/gpointstudio

Намирнице богате антиоксидансима укључују бобичасто воће, зелени чај, тамну чоколаду, грах и артичоке. Нека истраживања сугеришу да вам топла кафа може дати и већи енергетски подстицај.

Студија из 2020. године коју је спровело Америчко хемијско друштво открила је да вруће методе кувања доводе до нешто виших нивоа кофеина у односу на ледено пиће.

(Кlix.ba)

БОНУС ВИДЕО: