Ускладите посуђе с јелом које припремате
Требало би да ускладите величину шерпе, тигања или плеха са величином вашег оброка како бисте повећали учинковитост. Ако пржите јаје у великом тигању или припремате сва јела засебно у микроталасној - трошите много више струје него што је потребно.
Међутим, ако треба да направите само једно јело, покушајте да користите микроталасну пећницу уместо класичне рерне.
Коришћењем лонца за кување пречника од 15 цм на електричној плочи за кување од 20 цм, губите до 40 одсто произведене топлоте. На овај начин бацате новац, исто као што то радите и у случају да вам тигањ или лонац имају неравно (заобљено) дно које онемогућава равномерну расподелу топлоте по дну лонца.
Лонци за кување с бакарним дном такође се загревају брже од других, стога следећи пут кад се одлучите да купите ново посуђе - размислите о бакарној опцији.
Користите стаклене или керамичке посуде кад год можете, јер можете да смањите температуру рерне за 25 степени без продужавања времена које је потребно да припремите храну.
Фото: Профимедиа
Користите поклопце
Приликом кувања користите поклопце. То ће задржати топлоту унутар посуђа за кување и омогућити да се храна брже скува, што ће резултирати краћим временом за припрему и мањом потрошњом енергије. Мале промене стварају веће разлике.
Слично томе, немојте да вирите у рерну отварајући врата док се пече храна. Температура падне за 25 степени сваки пут кад то учините, па рерна мора мало више да се потруди да се врати на задату температуру.
Испланирајте оброке да можете да печете више јела истовремено
Кад год је могуће, у рерни би одједном требало да печете више јела. Или се одлучите за припрему разних јела које ћете направити у ватросталним посудама и искористити највише топлоте за најмању цену.
Фото: Профимедиа
Припремите се пре припреме оброка
Пре него што укључите блендер или фритезу, проверите да ли сви ваши састојци опрани, насецкани, одвојени, послагани - шта год је потребно за брзи и глатки посао с електричним уређајем. Нека ваши уређаји буду искључени док вам не затребају или употребите продужни кабл како бисте их искључили.
Одмрзавајте храну у фрижидеру неколико сати уместо да за то користите микроталасну пећницу, а рерну претходно загрејте тек кад сте спремни за печење како не би била врућа док ви још припремате све што намеравате да печете у њој. Неколико минута пре краја печења, слободно можете да угасите рерну и оставите храну у њој да се до краја испече, преноси 24сата.хр.
Уз затворена врата или поклопац, температура би и даље требала да остане довољно висока да ваша храна настави да се пече до краја.
Фото: Профимедиа
Одржавајте рингле и рерне чистима
Јако је битно да металне плоче изнад пламеника буду чисте јер се тако топлина рефлектира према горе, повећавајући енергетску учинковитост. Очистите целу рерну и плочу за кување пре припреме великих оброка како бисте смањили накупљање и прљавштину која би могла да смањи њихову учинковитост.
Ако имате рерне с пиролизом, стручњаци саветују да пиролизу покренете након припреме оброка како не бисте морали два пута да загревате рерну. Тако ћете уштедети на струји - и новцу.
БОНУС: НАЈАКТУЕЛНИЈИ ВИДЕО СНИМЦИ
Прочитајте још
За још вести запратите нас на нашој званичној Фејсбук страници - будимо "на ти".
Нова димензија новости, ваш "Нпортал.рс".
