Чак 74 одсто кафића на београдском купалишту Ада Циганлија има спорну хигијену просторија, опреме, уређаја и запослених! Од укупно 46 угоститељских објеката 34 има санитарно хигијенске недостатке, показао је извештај санитарне инспекције Министарства здравља, која је несавесним угоститељима издала 31 прекршајни налог, поднела четири захтева судији за прекршаје, а једном објекту забрањено је да припрема храну "због тога што постоје хигијенски недостаци који битно могу да угрозе здравље људи".

Почетком јула спроведена је контрола кафића, ресторана и објеката који продају брзу храну на Ади, а налази су показали да већина њих има недостатке у раду. Велики број одраслих грађана, али и деце ових дана спас од летњих жега и спарина тражи управо на овом купалишту где се расхлађују у води или уз иће и пиће које купују највише у објектима на обали.

Фото: П. Милошевић

 

 

Поред тога што посетиоци папрено плаћају храну и пиће у ризику су и да угрозе здравље јер су санитарни инспектори утврдили да већина ових објеката има неправилности у раду.

Акцијска контрола

- Због повећаних спољних температура и пораста броја посетилаца у периоду од 4. до 7. јула на јавном речном купалишту Ада Циганлија у Београду вршена је акцијска контрола објеката под санитарним надзором. Извршен је инспекцијски надзор у 46 угоститељских објеката и управној згради ЈК "Ада Циганлија". У 34 објекта су утврђени санитарно хигијенски недостаци који се односе на просторије, опрему, уређаје и на запослена лица - наводи се у извештају инспекције и додаје:

- Донето је 19 решења за отклањање недостатака од којих 14 за санитарно хигијенске недостатке и пет запосленим лицима. Изречена је забрана рада за пет лица који су затечени без обавезних здравствених прегледа, и шест наложених мера записником за обезбеђивање прописане радне одеће. Издат је 31 прекршајни налог, укупног износа 155.000 динара и поднето четири захтева судији за прекршаје. Донето је једно решење забране употребе просторија, опреме и уређаја, због санитарно хигијенских недостатака. У акцијској контроли учествовало је пет санитарних инспектора.

Марко Драгић из Националне организације потрошача Србије каже за Курир да често добијају приговоре грађана који посећују купалиште и сумњају у квалитет хране.

Повећан ризик

- Чини се да цене никад нису биле веће него ове сезоне. Имамо доста приговора што се тиче самих цена и да ли неко ради на контроли истих као и да квалитет хране и услуге није на нивоу цене јер ови износи не оправдавају тај квалитет. Похвално је што су надлежни органи изашли на терен и утврдили ове санитарне пропусте, али верујем да ту има и других пропуста само је потребно појачати и ту врсту надзора. Треба санкционисати несавесне пружаоце услуга.

Бранка Мирковић, нутрициониста, наглашава и да храна која се продаје у отвореним објектима на купалиштима веома опасна.

- Неадекватно држање хране, нехигијена, излагање намирница високим температурама може да доведе до размножавања бактерија и та храна се оцењује као храна повећаног ризика зато се уопште не препоручује јер може доћи до озбиљног тровања. То су углавном летња тровања где може доћи и до сложене клиничке слике. Чак се не препоручује ни употреба сладоледа који су изложени температурама јер су млечни производи и млевено месо подложни кварењу. Храну на купалиштима треба понети од куће и то нешто суво, а не куповати у објектима на отвореном.

Листа угоститеља са хигијенским недостацима

  • УР Фаст Фуд Лана - прекршајни налог 5.000 динара
  • Ритуал кафе - прекршајни налог 2x5.000 динара
  • Паралела траде солутионс - прекршајни налог 5.000 динара
  • Макондо ГГМ - наложено хигијенско кречење кухињске просторије и прекршајни налог 5.000 динара
  • Либоло - наложено хигијенско кречење кухињске посторије и помоћних просторија, обезбеђивање беле радне униформе и прекршајни налог 5.000 динара
  • Брза храна Милица - наложено хигијенско кречење просторије
  • Бонита беацх лонгуе - уочени хигијенски недостаци и рад лица без обављеног здравстевног прегледа, забрана обављања делатности лицу, прекршајни налог 5.000 динара и захтев судији за покретање прекршајног поступка
  • Лике а схине - прекршајни налог од 5.000 динара
  • Клуб Схума - наложено кречење магацина, замена радне површине, санација опреме, захтев судији за покретање прекршајног поступка
  • Тхе цхеесе вагон - рад без обављеног здравственог прегледа два лица, забрана обављања делатности лицу и захтев судији за покретање прекршајног поступка
  • УР фаст фуд Ада - прекршајни налог 5.000 динара
  • Сунсет 1999 - обезбедити белу радну униформу за кухињске раднике, прекршајни налог 5.000 динара
  • Ванила Синце 2009 - прекршајни налог 5.000 динара
  • Паралела триде солутионс - прекршајни налог 5.000 динара
  • Аква ски - прекршајни налог 5.000 динара
  • Илаго - прекршајни налог 5.000 динара
  • СУР Вериге - прекршајни налог 5.000 динара
  • Бакара УР Кафанада - прекршајни налог 5.000 динара
  • УР Пикасо плус - прекршајни налог 2x5.000 динара
  • Барел група - прекршајни налог 5.000 динара
  • Бибулус - наложено санирање оштећења пода радних површина кухињских елемената, прекршајни налог 2x5.000 динара
  • Угоститељски објекат Хлад - хигијенски недостаци, рад без обављеног здравственог прегледа, забрана коришћења простора опреме уређаја, прибора за припрему, термичку обраду хране због тога што постоје хигијенски недостаци који битно могу да угрозе здравље људи, забрана рада два лица, прекршајни налог 5.000 динара, захтев судији за покретање прекршајног поступка
  • КГ Фаст фуд - обезбеђивање адекватне радне површине од материјала погодног за хигијенско одржавање за припремање хране
  • СУТР "На крај света" - наложено санирање оштећења пода, оштећења радних површина, кухињских елемената, обезбедити белу радну униформу, прекршајни налог 2x5.000 динара
  • Арт режисер - наложено обезбеђивање адекватне радне површине
  • Пајпер 2 - наложено хигијенско кречење и замена радне површине
  • Непентхес - наложено обезбеђивање адекватне радне површине, прекршајни налог 5.000 динара
  • Ла Цомедиа - обезбеђивање адекватне радне површине, обезбедити беле униформе, прекршајни налог 2x5.000 динара
  • Колпа 17 - хигијенски недостаци, санитарно технички недостаци
  • Викендица - хигијенски недостаци, санитарно технички недостаци
  • Дезо - наложено санирање оштећења пода, оштећења радних површина кухињских елемената, обезбедити белу униформу, прекршајни налог 2x5.000 динара
  • Дел мар 03 - наложено обезбеђивање адекватне радне површине и бела радна униформа, прекршајни налог 5.000 динара
  • Тропицал хеат - наложено обезбеђивање адекватне радне површине и бела радна униформа, прекршајни налог 5.000 динара
  • Доситеј Ада - хигијенски недостаци, санитарно технички недостаци
  • *Извештај санитарне инспекције

    (Курир)

    БОНУС ВИДЕО: