Навика гостију која ИЗЛУЂУЈЕ конобаре

Позивати конобара више пута током оброка - због додатних салвета, кришке лимуна, још мало умака или додатне кашике- делује безазлено, али у стварности, то конобарима веома идена живце.Ова пракса чак има и назив: &quot;one-timing&quot;. Иако је свака појединачна молба разумљива, one-timingможе озбиљно да пореметирадни ритам конобара и додатно их оптеретитоком ионако стресне смене.- Та ме навика стварно знала избацити из такта, поготово кад сам тек почела да радимкао конобарица и била неискусна, јер успорава цеопроцес -испричала је СтефаниС., конобарица у једном ланцу ресторана у Јути, за Ридерс Дајџест. - Имала сам осећај као да су гости превише захтевни, и то ме јако фрустрирало.У мирнијим сатима конобари можда и не замерају на додатним позивима. Но, ако их терају да трче уоколо током вечерње гужве - тада се ситуација мења.Фото: Shutterstock- Искрено, кад то људи раде усред вечерње гужве, почнем мало да их мрзим -признала је СараС., конобарица у ресторану азијске кухиње на Флориди. - Кад смо затрпани послом, то се претвори у логистичку ноћну мору. Али, ако није гужва, онда ми не смета толико.Ејприл О., конобарица из Тексаса, истиче да није сва кривицина гостима.- Како бих смањила такве ситуације, увек покушам да предвидим шта јегостима потребно- поготово код већих група или породица са малом децом, јер ме они најчешће &#39;даве&#39; са ome-timing-ом -објаснила је ВалериП., конобарица у породичномресторану у Вашингтону.Како бисте избегли да будете &quot;тај&quot; гост, конобари препоручују да унапред размислите о свему што би ваммоглозатребати - додатном прибору, зачинима, пићу - и затражите све одједном.Ако сте у већем друштву, препоручљиво је да гости за столом пре доласка конобара једни друге питају треба ли им још нешто, пише Њјујорк пост.БОНУС ВИДЕО:

Навика гостију која ИЗЛУЂУЈЕ конобаре

Ваш коментар

Нема коментара