КАКО ДА БАНАНЕ БРЗО НЕ ПОЦРНЕ? Трик који их дуго чува свежим

На први поглед делује као неизбежан процес: жуте банане које у трену постају смеђе, па црне. И заиста, кривац за ову брзу промену је гас етилен који банане саме испуштају. Када су збијене једна уз другу, количина овог гаса расте и убрзава њихово сазревање. Управо зато је од кључног значаја како и где их одлажете &ndash; а један мали трик може да направи велику разлику.Постоји изузетно једноставно решење које може да продужи њихов рок трајања.Фото: ПрофимедиаОкачите банане: једноставан и ефикасан трикУместо да банане држите у чинији за воће или, још горе, у фрижидеру &ndash; зашто их једноставно не бисте окачили? Ова метода, иако можда звучи чудно, омогућава бољу циркулацију ваздуха око воћа. Тиме се смањују додирне тачке између плодова, смањује се задржавање етилена и спречавају се црне флеке које настају од притиска.Све што вам треба јесте кука или посебни држач. Резултат? Банане дуже задржавају боју и текстуру!Свежије и без непријатностиОкачене банане не само да спорије тамне, већ задржавају и бољи укус. Услед споријег сазревања, остају пријатно слатке и не превише мекане. Додатни бонус: мања изложеност инсектима &ndash; што није занемарљиво кад температуре порасту!Фото: ПрофимедиаЗашто је ова метода практична и хигијенска?Боље очување боје и текстуреМањи ризик од најезде воћних мушицаСачуван природан укус воћаГрешке које треба избегаватиТреба напоменути да фрижидер није савезник бананама &ndash; мења им укус и убрзава појаву црних флека. Такође, избегавајте да их стављате у чинију с другим воћем попут јабука или парадајза, јер и они ослобађају велике количине етилена.И за крај, када банане сазру, ако не бисте да их вешате, одвојите их једну по једну са дршке &ndash; тако ћете додатно успорити њихово пропадање.(Блиц)БОНУС ВИДЕО:

КАКО ДА БАНАНЕ БРЗО НЕ ПОЦРНЕ? Трик који их дуго чува свежим

Ваш коментар

Нема коментара