СОЧНЕ И МЕКЕ: Тулумбе пуне преукусног сирупа!

Тулмбе чији укус нећете моћи да заборавите.За тесто:4 крупнија јајета400 мл воде100 мл уља250 г брашна2 кашичице шећерапрстохват соли1 л уља за пржењеЗа сируп:1 кг шећера600 мл водекришке од пола лимунаНапомена: Важно је да прелив направите дан раније и да оставите целу ноћ да се хлади. Од наведене количине добићете 40 тулумби.Припрема:Со, шећер, уље и воду сипајте у дубљу шерпу па оставите да прокључа. Онда скините са шпорета, додајте брашно и мешајте док се не направи чврста смеса у облику лопте. Пустите тесто 15 минута да се прохлади, а ви за то време пенасто умутите јаја. Затим јаја додајте тесту и миксером сједините. Када тесто постане свиленкасто и мекше, њиме пуните шприц за тулумбе. У шерпицу сипајте литар уља па у њега истискајте шприцем тулумбе, око 10 цм дужине. Оставите простора у шерпици између њих зато што ће нарасти. Пржите их уз повремено окретање, док не добију златну боју. Вадите тулумбе решеткастом кашиком и стављајте у сируп. Угасите ринглу и пустите да се прохладе. Прелијте пржене тулумбе готовим сирупом па прекријте фолијом. Ставитетулумбеу фрижидер да се хладе.Фото: Принтскрин/Јутјуб/Домаћи Кухар(Трпеза)БОНУС ВИДЕО:

СОЧНЕ И МЕКЕ: Тулумбе пуне преукусног сирупа!

Ваш коментар

Нема коментара