Како скувати пиринач да буде савршен?

Многи имају проблем са кашастим или лепљивим пиринчем. Чак и ако пратите рецепт, мали детаљ може упропастити резултат. Срећом, постоји једноставан трик који прави огромну разлику.Фото: ПрофимедиаСве што вам треба&ndash; Пиринач по жељи&ndash; Вода&ndash; Мало соли&ndash; Кашика уља или путера (по жељи)Тајни корак који мења свеКључ је темељно испирање пиринча под хладном водом пре кувања. Ово уклања вишак скроба, што спречава лепљење и кашасту текстуру.Корак-по-корак припрема&ndash; Ставите пиринач у цедиљку и исперите га под хладном водом 2&ndash;3 минута док вода не постане бистра.&ndash; Ставите пиринач у шерпу са водом (обично 1:2 однос воде и пиринча) и додајте мало соли и уља/путера.&ndash; Пустите да проври, затим смањите температуру и поклопите. Кувајте 10&ndash;15 минута (у зависности од врсте пиринча).&ndash; Након кувања, склоните са ватре и оставите поклопљено још 5 минута да се пари.&ndash; Лагано виљушком промешајте пре сервирања.Савети за савршен пиринач&ndash; Никада не мешајте пиринач док се кува &ndash; то ствара кашасту текстуру.&ndash; За додатни укус, можете додати мало маслаца или маслиновог уља после кувања.&ndash; Ако правите веће количине, пиринач држите поклопљен док га не служите да остане растресит.Да ли сте пробали овај трик? Поделите своје резултате у коментарима и инспиришите друге да припреме савршен пиринач сваки пут!(Крстарица)БОНУС ВИДЕО:

Како скувати пиринач да буде савршен?

Ваш коментар

Нема коментара