Трик кувара: Како да се кромпир не распадне током кувања?

Доласком топлијег времена, многи бирају лакша јела, а салата од кромпира је често део роштиља, пикника и других летњих оброка. Међутим, проблем настаје када се кувани кромпир распадне након мешања са дресингом.Решење је веома једноставно: додајте мало сирћета у воду за кување. Додавање сирћета помаже кромпиру да задржи облик.Фото: Depositphotos/PantherMediaSellerТакав поступак благо стврдњава спољашњи слој кромпира током кувања.Трик је посебно користан за хладна јела од кромпира, салате за пикник и прилоге са роштиља, где прекувани кромпир може брзо постати мекан или зрнаст након хлађења.Кувари препоручују да се у велику шерпу воде пре кључања дода око једне кашике белог винског, јабуковог или алкохолног сирћета.(Klix.ba)БОНУС ВИДЕО:

Трик кувара: Како да се кромпир не распадне током кувања?

Ваш коментар

Нема коментара