Доласком топлијег времена, многи бирају лакша јела, а салата од кромпира је често део роштиља, пикника и других летњих оброка. Међутим, проблем настаје када се кувани кромпир распадне након мешања са дресингом.
Решење је веома једноставно: додајте мало сирћета у воду за кување. Додавање сирћета помаже кромпиру да задржи облик.
Фото: Depositphotos/PantherMediaSeller
Такав поступак благо стврдњава спољашњи слој кромпира током кувања.
Трик је посебно користан за хладна јела од кромпира, салате за пикник и прилоге са роштиља, где прекувани кромпир може брзо постати мекан или зрнаст након хлађења.
Кувари препоручују да се у велику шерпу воде пре кључања дода око једне кашике белог винског, јабуковог или алкохолног сирћета.
(Klix.ba)