КАКО ДА ПРЕПОЗНАТЕ СВЕЖУ РИБУ: Ово су корисни савети

Очи:Проверите јасноц́у очију рибе. Свежа риба треба да има јасне, сјајне и избуљене очи које нису замуц́ене.Мирис:Свежа риба треба да има свеж мирис и благу сланост. Избегавајте рибу са јаким мирисом, што може указивати на старење или кварење.Крљушт:Ваге треба да буду сјајне, никада тамне или мутне. Недостатак сјаја може указивати на дуготрајно стајање или неправилно складиштење.Фото: ПрофимедиаЧврстина меса:Додирните рибу - свежа риба треба да буде чврста. Ако јемесокашасто или оставља удубљење, то може указивати на старост.Боја:Ако купујете целу рибу, прегледајте шкрге. Требало би да буду светлоцрвене или розе, а не смеђе или љигаве.Погледајте целе филете:Када купујете филете, тражите целе комаде без размака или трагова раздвајања.Фото: Приватна архиваТемпература:Уверите се да се риба чува на одговарајуц́ој температури. Витрина треба да буде хладна, а риба треба да буде прекривена ледом да би се одржала свежина.Чување куване рибе:Ако не планирате да одмах конзумирате рибу, чувајте је у херметички затвореној посуди и конзумирајте је у року од три дана након кувања. Највец́а грешка коју правимо када желимо да замрзнемоРок трајања у замрзивачу:Рибљи филети могу да се чувају у замрзивачу од шест месеци до годину дана ако су добро упаковани у вакууму, на температури испод нула степени. Поред тога, не оклевајте да питате продавца о пореклу рибе и условима складиштења. Користите своја чула и верујте својим инстинктима да обезбедите свежину рибе коју купујете, пише Живим.(Најжена)БОНУС ВИДЕО:

КАКО ДА ПРЕПОЗНАТЕ СВЕЖУ РИБУ: Ово су корисни савети

Ваш коментар

Нема коментара