КАКО ПРАВИЛНО СПРЕМИТИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Где грешите?

Понекад нам не успе славски колач онако како смо замишљале, а ово су неке од мугућх грешака:Неисправна рернаУколико је рена неисправна или стара грејач ће више грејати са једне стране у односу на другу, што ће да доведе до пуцања.Тесто које није довољно нараслоБитно је да квасац буде добар и да тесто промешате неколико пута да би тесто нарасло. Ако није довољно нарасло може се догодити да лако пукне.Фото: ShutterstockСувише тврдо или влажно тестоРазредите тврдо тесто, а додајте брашна у влажно, да би испало мекано и ваздушасто.Суво тестоПотребно је да прекријте тесто фолијом или крпом јер ако дуго буде стајало на ваздуху-осушиће се и лакше ће да пукне.Брашно је лоше чуваноБитно је да брашно чувате на хладном и сувом месту. Влага ће лоше утицати на тесто, уколико је лоше пући ће приликом печења.Улога горњег грејача у рерниУвек је битна улога горњег грејача у рерни. Славски колач У ставите на средину рерне, уколико га ставитеблизу горњег грејача, сушиће се па ће шансе да пукне бити веће.Фото: Shutterstock(Трпеза)БОНУС ВИДЕО:

КАКО ПРАВИЛНО СПРЕМИТИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Где грешите?

Ваш коментар

Нема коментара