МНОГИ ГРЕШЕ: Колико суво месо може да стоји у фрижидеру?

Ако има нечега што уједињује све северно-словенске народе, а можда и све остале, то је љубав према сувом месу. Упркос томе што је суво месо незамењиви део овдашње кухиње, она није само наша, јер је много народа једе са задовољством и то као усољену суво месо или домаће суво месо са много зачина.Фото: М. ЛабудовићУпркос мишљењу љубитеља здраве исхране, који се најеже при самом помену речи суво месо, треба нагласити да суво месо има низ позитивних особина - осим очигледне, да је невероватно укуснои да је омиљено мезе уз ракију ивино.Највољеније, бар на нашим просторима, је димљено суво месо, као и кувана и пржена сланина, које се касније могу зачинити омиљеним зачинима и белим луком.Фото: В. ДаниловМного породицавчесто се сусрећеса изазовом како да чувају суво месо у фрижидеру или замрзивачу.Необрађеносуво месо може да се чува око 3-4 дана у најхладнијем делу фрижидера, док гане посолите, скувате или једноставно насечете и ставите у замрзивач.Фото: З. КнежевићДимљена и посољена сланина имају значајније дужи период чувања. У фрижидеру, она се може чувати око 3 месеца.Ако сте ипак претерали, па сте припремили мало више посољеног сувог месаза мезе, можете је чувати у замрзивачу, тако што је чврсто умотате у најлон, како не би било ваздуха око ње. Рок чувања је око 12 месеци.БОНУС ВИДЕО:

МНОГИ ГРЕШЕ: Колико суво месо може да стоји у фрижидеру?

Ваш коментар

Нема коментара