Posni čvarci se prave od soje, a po ukusu su jednaki domaćim svinjskim čvarcima, samo što su zdraviji.
Potrebno je:
- 500 g seckanog sojinog mesa
- 200 ml biljnog ulja
- 1 kašičica tucane paprike
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 2 češnja belog luka
Priprema:
U šerpu stavite sojino meso pa ga prelijte ključalom vodom. Posolite i kuvajte 10 minuta, sve dok ne omekša.Onda ga dobro procedite i pritisnite rukama da uklonite višak vode. Zatim ga propržite u tiganju sa zagrejanim uljem, na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje. Čvarcima dodajte tucanu papriku, so i biber. Na kraju ih prebacite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Foto: Profimedia
(Trpeza)
Pročitajte još
BONUS VIDEO:
