SRBIN NE ŽALI PARA: Koliko košta priprema slave?

Za obeležavanje krsne slave za 20 gostiju srpskim porodicama je potrebno bar 50.000 dinara ili oko 430 evra, dok je posna trpeza još skplja. Međutim, srpski domaćin ne štedi niti žali para da ugosti porodicu i prijatelja.

Mrsna trpeza

Za pripremu mrsne slave najveći izdatak je, tradicionalno - meso. Ukoliko se odlučite za prasetinu, kilogram pečenja košta oko 1700 dinara, dok je jagnjeće pečenje skuplje i košta oko 2500 dinara.

Foto: N. Fifić/Z. Jovanović Mačak

Druga stavka su sarme ili punjene paprike, te je bitno naglasiti da je ovde i količina bitna. Za oko 40 sarmi je potrebno oko dva kilograma mesa, junećeg i prasećeg, te ukupan iznos, zajedno sa kupusom ili paprikama košta više od 4000 dinara.

Posna trpeza

Oni koji pripremaju posnu trpezu, za 20 gostiju moraju da kupe i više od 15 kilograma sveže ribe. U svežu ribu su uključeni šaran, oslić, som, pastrmka. Za filete oslića je potrebno oko 950 dinara za kilogram, a za šnicle šarana treba dati 1200 dinara, dok je kilogram pastrmke u ribarnicama 650 dinara.

Foto: D. Jelen

Međutim, zbog velike potražnje u ovom periodu, potrebno je da se naruči riba ranije. Tako oni koji slave Đurđic, koji je 16. novembra, treba ribu da naruče bar tri nedelje ranije.

Cena mesa i ribe

Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Popović kaže da je uvek posna slava bila skuplja zbog cene ribe. Ove godine to nije slučaj.

Foto: D. Jelen

- Došli smo do toga da su se cene mesa i ribe gotovo izjednačile, pa je mala razlika između mrsne i posne slave - kaže Papović.

Zato on savetuje da se slave spremaju polako i da se ne preteruje sa specijalitetima.

- Prvo i osnovno pravilo jeste kupovina proizvoda na akcijama. Jeste naporno, ali morate pratiti kataloge i menjati radnje kako biste prošli što jeftinije. Naši ljudi vole da slavu spreme gala i da je slave po nekoliko dana. Zato je moj savet i da ne preterate jer niko gladan neće ostati. Ušteda je i kada hranu od slave ne bacite. Zato budite umereni i ekonomični - kaže Papović.

Foto: N. Živanović

Šta je potrebno za slavu?

Iz Srpske pravoslavne crkve podsećaju da "slavu čine sveća koja gori, tamjan, žito, kolač i čaša vina".

- Ovaj praznik je u slavu Boga, a u čast sveca. Slavi se i moli za zdravlje i spasenje domaćina i svih gostiju koji dođu. Iće i piće je samo prilog praznovanju, to ne bi trebalo da bude suština - objašnjavaju u SPC.

UNESKO

Foto: N. Fifić

Krsna slava kod Srba je jedinstven običaj u svetu i prvo je kulturno dobro iz Srbije. Na UNESKO listi nematerijalnog nasleđa se nalazi od 2014. godine.

Slave osim Srba praznuju današnji Makedonci i Crnogorci, ali se sreće i kod katolika na Jadranskom primorju , ali čak i muslimana.  Po mišljenju ruskog etnologa Jastrebova, to je zaostavština pravoslavnog rituala kod konvertovanih.

Ovo je jedinstvena forma porodične tradicije kod Srba i prisutna je još iz perioda pre hristijanizacije kada je bila vezana za kult predaka porodice.

Cene za mrsnu slavu

Foto: Z. Jovanović

Žito (500g) - 400 RSD

Slavska sveća - 350 RSD

Slavski kolač, kupovni - 600 RSD

Ruska salata (2kg) - 1970 RSD

Čajna kobasica (1kg) - 1460 RSD

Pečenica (1kg) - 1354 RSD

Kulen (1kg) - 1300 RSD

Sir (1kg) - 700 RSD

Kačkavalj (1kg) - 1100 RSD

Jaja (20kom) - 400 RSD

Hleb (10kom) - 1000 RSD

Kiflice (4kg) - 2800 RSD

Pita (2kg) - 1100 RSD

Sarma (40kom) - 4100 RSD

Kupus (4kg) - 240 RSD

Kiseli krastavci (2kg) - 400 RSD

Praseće pečenje (4kg) - 6800 RSD

Jagnjeće pečenje (4kg) - 10.000 RSD

Sitni kolači, kupovni (3kg) - 3900 RSD

Piće - 10.790 RSD

UKUPNO: 50.164

Cene za posnu slavu

Foto: Profimedia/D. Jelen

Žito (500g) - 400 RSD

Slavska sveća - 350 RSD

Slavski kolač, kupovni - 600 RSD

Hleb (10kom) - 1000 RSD

Kiflice posne (4kg) - 2400 RSD

Pita posna (2kg) - 1200 RSD

Rolati posni (3kg) - 2100 RSD

Ajvar domaći (3kg) - 2100 RSD

Pasulj (2,5kg) - 1000 RSD

Krompir (5kg) - 450 RSD

Riblja čorba (5l) - 2500 RSD

Sarma posna (40kom) - 3500 RSD

Oslić fileti (2kg) - 1900 RSD

Skuša (5kg) - 4250 RSD

Pastrmka (5kg) - 3250 RSD

Šaran šnicle (5kg) - 6000 RSD

Prženje ribe po kilogramu - 250 RSD

Sitni kolači (3kg) - 4000 RSD

Piće - 10.790 RSD

UKUPNO: 52.590 RSD

Cene pića

Foto:Jutjub printskrin/CrazyRussianHacker

Gazirani sokovi (15l) - 1200 RSD

Negazirani sokovi (10l) - 1200 RSD

Kisela voda (9l) - 450 RSD

Rakija (3l) - 3900 RSD

Pivo (30 limenki po 0,5l) - 2100 RSD

Vino (4l) - 1360 RSD

Kafa (400g) - 580 RSD

UKUPNO: 10.790 RSD

Posne i mrsne slave

Foto: Nenad Živanović

• POSNE:
  • Sveti Georgije (Đurđic) - 16. novembar
  • Vavedenje Presvete Bogorodice - 4, decembar
  • Sveti Nikola - 19. novembar
  • Sveti Jovan - 20. januar
  • Sveti Vasilije - 14. januar
• MRSNO:
  • Sveta Petka - 27. oktobar
  • Sveti Luka - 31. oktobar
  • Sveti Dimitrije (Mitrovdan) - 8. novembar
  • Sveti Kozma i Damjan (Vrači) - 16. novembar
  • Sveti Arhangel Mihailo (Aranđelovdan) - 21. novembar
  • Sveti Stefan - 9. januar

(Informer)

BONUS VIDEO: KRST NA ZVEČANU: Opomena da sveto Kosovo i Metohija moraju biti sačuvani

Za još vesti zapratite nas na našoj zvaničnoj Fejsbuk stranici - budimo "na ti".

Nova dimenzija novosti, vaš "Nportal.rs".