U nastavku pročitajte recept za najukusniji đevrek posle čijeg pečenja će cela kuća zamirisati. U pitanju je đevrek po turskom receptu koji se kod njih zove simit.
FOTO: Profimedia
Sastojci:
- 500g glatkog brašna
- 350ml mlake vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašika ulja
- 1 kesica suvog kvasca
- 200g susama
- malo soli
Priprema:
U činiji pomešajte šećer, kvasac, brašno i so, pa promešajte.
Pročitajte još
Potom dodajte ulje i vode pa umutite mikserom sve dok se ne sjedini i ne postane blago lepljivo. Ukoliko vam testo nije sjedinjeno, dodajte slobodno još brašna.
Kada testo bude gotovo, prekrijte ga krpom i ostavite na toplom da se podigne, odnosno da kvasac počne da deluje oko 90 minuta.
Za to vreme susam propržite u tiganju.
Testo posle 90 minuta podelite na manje, jednake delove, u zavisnosti koliko đevreka želite da dobijete. Svaki komad testa razvaljajte i položite dve trake paralelno jednu uz drugu. Počnite da ih preplićete, pa spojite krajeve kako biste formirali prsten. Sve ponovite i sa ostalim komadima testa.
Svaki "prsten" odnosno đevrek umočite celog u prženi susam i stavite ih u tepsiju za pečenje koju ste obložili papirom za pečenje. Kada ih poređate, ostavite tako još 20 minuta da još malo nadođu. Pecite u rerni na 200 stepeni od 12 do 15 minuta, videćete već kad budu počeli da rumene.
