Limun, ali i druge citruse, nikako ne treba čuvati u frižideru jer će vrlo brzo izgubiti ukus zbog niskih temperatura.
Pored ovog pravila, mnogi prave još jednu grešku koja utiče na svežinu limuna. Ako se čuva u papirnoj kesi, vrlo brzo pojaviće se plesan.
Foto: Shutterstock
Međutim, profesionalni ugostitelji imaju trik za čuvanje limuna, zahvaljujući kojem mu je produžen rok trajanja, ali i sačuvana svežina i ukus.
Trik je veoma jednostavan – potrebna vam je samo voda.
Sigurno ste u lokalima primetili da se limun drži u odgomnim podusama sa vodom. Ne, to nije zbog estetskog ili vizuelnog utiska, već postoji opravdan razlog – pravilno skladištenje ove citrusne voćke.
Foto: Shutterstock
Limun najduže ostaje svež ako se čuva u svežoj i hladnijoj vodi. Ako čuvate limun na ovaj način kod kuće, potrebno je samo da vodu redovno menjate.
BONUS VIDEO:
Pročitajte još
