Предности једења јабука са кором
Кора јабуке садржи највећи део влакана, антиоксиданата и витамина. Посебно је богата полифенолима, који помажу у заштити срца и јачању имунитета. Осим тога, влакна из коре доприносе бољој пробави и дужем осећају ситости.
Фото: Shutterstock
Када је боље ољуштити јабуку
Иако је кора здрава, може садржати пестициде и нечистоће. Ако јабуке нису органске или нису добро опране, стручњаци препоручују да се огуле. На тај начин смањује се ризик од уношења штетних материја.
Прочитајте још
Најбољи начин припреме
Ако желите да задржите све хранљиве материје, најбоље је јабуку добро опрати под млазом воде и евентуално истрљати четкицом. Органске јабуке су најбезбедније за конзумацију са кором, док је код конвенционалних боље бити опрезан.
Јабуке са кором пружају више хранљивих материја, али само ако су добро опране и безбедне за јело. Када нисте сигурни у порекло, боље је ољуштити их. На тај начин добијате баланс између здравља и сигурности.
(Крстарица)
