Доручак често изазива дилеме – да ли је боље појести кувано јаје или омлет, посебно ако покушавате да смршате? Гастроентеролог др Пал Маникам објашњава да су обе опције добре, али да избор зависи од ваших циљева. Кувана јаја су једноставнија и имају мање калорија, док омлет пружа више могућности за разноврстан и хранљив оброк. Најважнија порука доктора Маникама гласи: не избацујте жуманце. Управо оно је кључно за осећај ситости и здрав метаболизам.
Кувана јаја – једноставна, лагана и практична
Кувано јаје је један од најједноставнијих доручака. Не садржи додатне масти и зачине, лако се припрема и има мало калорија. То га чини одличним избором за оне који желе да смање телесну тежину, нарочито ако пазе на унос калорија.
Др Маникам наводи да кувана јаја садрже довољно протеина за дужи осећај ситости, а практична су и за ужину јер не губе хранљиву вредност ни када се једу хладна.
Фото: Shutterstock
Омлет – хранљив, разноврстан и заситан
Ако вам кувана јаја брзо досаде, омлет може бити одлична замена. У њега можете додати поврће као што су спанаћ, парадајз или црни лук, као и зачинско биље, чиме доручак постаје богатији и укуснији. Иако се при припреми користи уље, гастроентеролог истиче да умерене количине здравих масти, попут маслиновог уља, заправо помажу бољој апсорпцији витамина и продужавају осећај ситости.
Омлет је прилагодљив – може бити лаган доручак или обилан оброк после тренинга, што олакшава одржавање здраве исхране на дуже стазе.
Фото: Shutterstock
Колико јаја је безбедно јести дневно?
Стручњаци кажу да је за већину здравих људи 1–2 јаја дневно сасвим безбедно. Активне особе могу појести и више, у зависности од потреба. Др Маникам саветује да се не фокусирате на бројање јаја, већ на то да их комбинујете са поврћем, интегралним житарицама и здравим мастима за избалансиран и хранљив оброк.
Не бацајте жуманце – ту је права вредност!
Многи због смањења калорија избегавају жуманце, али то је велика грешка. Др Маникам наглашава да жуманце садржи есенцијалне витамине и здраве масти које подржавају ситост и метаболизам. У жуманцету се налазе витамини А, Д, Е, К, Б12, гвожђе и други важни нутријенти. Ако немате здравствени разлог да га избегавате, не избацујте га из тањира.
Фото: Shutterstock
Шта је онда боље – кувано јаје или омлет?
Прочитајте још
- Ако желите једноставност и контролу уноса калорија, кувано јаје је прави избор.
- Ако више волите разноврсност и богатији оброк, одлучите се за омлет.
Без обзира на избор, не изостављајте жуманце, јер управо оно садржи већину хранљивих материја које јаје чине тако вредним. На крају, и кувано јаје и омлет могу бити одличан избор – важно је како их припремате и уклапате у целокупну исхрану.
БОНУС ВИДЕО:
