Да ли је мед који имате на столу заиста природан или само вешто упакована превара? Стручњаци откривају 4 једноставна теста која вам могу уштедети новац и сачувати здравље. Најбоље од свега – све можете проверити код куће, без лабораторије и без чекања.
Фото: Shutterstock
1. Тест воде
Узмите чашу хладне воде и убаците кашичицу меда. Прави мед тоне на дно и задржава облик, док се лажни брзо раствара и шири по чаши. Визуелно је јасно – природни мед се понаша као густа, тешка течност.
2. Тест паљења
Прочитајте још
Умотајте памучни фитиљ у мало меда и покушајте да га запалите. Ако фитиљ гори, мед је чист. Ако пуцкета или се не пали, значи да садржи влагу и додатке. Овај тест је брз и даје јасан сигнал.
3. Тест папира
Капните мало меда на папир или убрус. Прави мед остаје компактан и не упија се, док лажни оставља мокар траг јер садржи превише воде или сирупа. Резултат видите одмах.
4. Тест кристализације
Природни мед временом кристалише и постаје гушћи. Ако мед месецима остаје савршено течан и бистар – велика је вероватноћа да није прави. Кристализација је природан процес, а не мана.
Зашто је важно знати разлику?
Лажни мед није само бацање новца – он често садржи шећерне сирупе, адитиве и вештачке ароме. Уместо користи за имунитет и енергију, добијате празне калорије. Када научите како препознати лажни мед, добијате сигурност да оно што једете заиста храни Ваше тело.
