Reč je u jednostavnom načinu koji koriste Italijani, koriste nekoliko začina koji svi imamo u kući.
Potrebno je:
- ulje
- 3 čena belog luka
- 700 g pileće džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 1 crvena paprika
- 1 paradajz
- 1 kašičica soli
- pola kašičice suvog začina
- biber po ukusu
- pola kašičice mlevene paprike
- 1 kašika paradajz paste
- 50 ml vruće vode
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržite seckan beli luk pa dodajte džigericu i pržite nekoliko minuta. Onda skinite sa šporeta. Isecite crni luk, paradajz i svežu papriku. Spustite povrće u zagrejano ulje da se dinsta.Zatim začinite i pržite. Umešajte paradajz pastu i vodu pa krčkajte. Sipajte džigericu u povće i pržite.
Foto:Profimedia
(Trpeza)
Pročitajte još
BONUS VIDEO:
