Badnji dan je uvod u Božić i jedan od najposebnijih dana u godini. Trpeza je tog dana posna, ali bogata simbolikom, mirisima i jelima koja se prenose generacijama. Sve što se nađe na stolu ima svoje značenje i veruje se da donosi sreću, zdravlje i blagostanje u domu.
Pogača ili posna česnica - simbol zajedništva i sreće
Centralno mesto zauzima pogača ili posna česnica. U nekim domovima u nju se stavlja novčić ili zrno žita - ko ga pronađe, veruje se da će ga kroz godinu pratiti sreća. Pogača se lomi rukama, kao znak sloge i porodice okupljene za istim stolom.
Riba na Badnji dan - čista i simbolična trpeza
Na Badnje veče obavezno se sprema riba, najčešće pečena ili pržena, a može i u rerni sa povrćem. U hrišćanskoj tradiciji riba simbolizuje duhovnu čistotu i novi početak, pa je zato nezaobilazno jelo ovog dana. Uz ribu se često služe krompir, povrće ili salate.
Prebranac, pasulj i posna jela koja greju dom
Skromno, a bogato i tradicionalno - prebranac ili posni pasulj jedno je od jela bez kog Badnje veče gotovo ne prolazi. Podseća na post, zahvalnost i smirenost pred Božić.
Mnogi spremaju i posnu sarmu punjenu pirinčem, pečurkama ili orasima. Jelo se priprema unapred, što olakšava pripreme u kući.
Pročitajte još
Pite, proje, zeljana i domaće poslastice
Na trpezi se često nađu posne pite - krompiruša, zeljana, pita sa pečurkama, proja ili integralna varijanta bez mlečnih dodataka. Ova jela čine sto bogatim i gurmanskim, a opet u skladu sa postom.
Suvo voće, orasi i med - za slatku i plodnu godinu
Suve šljive, smokve, orasi, bademi, lešnici simbolizuju plodnost, dobro zdravlje i dug život. Posebno je važno voće i med, jer se veruje da godina treba da bude slatka, mirna i puna radosti. Često se poslužuje i vino, a ponegde i malo rakije - simbolično, u duhu praznika.
Badnja dekoracija i običaji za kućni mir
Trpeza se ukrašava slama, žitom, grančicom badnjaka, svećom i tradicionalnim motivima. Ovi simboli unose u dom mir i toplinu, a Badnji dan postaje trenutak sabranosti, molitve i pripreme za Hristovo rođenje.
(Lepa & Srećna)
BONUS VIDEO:
