Oplenačke palačinke su tradicionalni šumadijski recept sa šljivama i orasima.
Potrebno je:
- 10 palačinki
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g šećera
- 100 g suvih šljiva
- 50 g cimeta
- 2 dl mleka
- 6 ulupanih belanaca
Priprema:
Prvo prokuvajte orahe na zaslađenom mleku sa cimetom. Nakon što se prohlade, pomešajte sa tri ulupana belanceta. Zatim palačinke premazujte orasima i slažite na sprat dok sve ne potrošite. Onda premažite palačinke sa snegom od preostalih belanaca i dekorišite suvim šljivama bez koštica. Na kraju ih pospite kristal šećerom i pecite 5 minuta u rerni. Služite tople.
Foto: Profimedia
Pročitajte još
BONUS VIDEO:
