Ако се ових дана боравите у природи где има зове, искористите прилику и наберите њене цветове за сируп. Једноставно је и уксуно.
Потребно је:
- 40 цветова зове
- 4 л воде
- 4 лимуна
- 2,5 кг шећера
- 3 лимунтуса
Припрема:
Цветове лагано исперите да се уклони прашина и евентуални инсекти. У већој посуди прелите их хладном водом и додајте нарезани лимун. Покријте крпом и оставите да одстоји 24 сата.
Након тога процедите смесу додајте шећер и лимунтус, па мешајте док се потпуно не отопи. Готов сок улијте у боце и чувајте на хладном и тамном месту.
Прочитајте још
Фото: Профимедиа
Здравствене предности зове
Од зове се користе свежи цветови, листови, плодови и кора. Цветови се, осим за припрему сока, суше на сунцу и чувају у херметички затвореним посудама.
Цветови зове су богати етарским уљем које садржи мноштво фитонутријената благотворних за наше здравље: гликозиде, флавоноиде, танине, пектине, хлорогенску киселину и многе друге. Поред тога, богати су минералима гвожђем, калијумом и натријумом.
Чај или сок од зовиних цветова је благотворан у случајевима синузитиса, у случају грознице, а посебно у снижавању високе температуре стимулисањем рада знојних жлезда. Зова показује антивирусна својства нарочито у комбинацији са другим биљем.
(Курир)
БОНУС ВИДЕО:
