Dodaj Nportal kao svoj Google izvor
Др Ерик Берг, амерички здравствени едукатор, у видеу на Јутјубу који је привукао огромну пажњу упозорио је гледаоце да морају да пазе на скривене састојке у популарним производима из супермаркета. Берг тврди да су многе намирнице које сматрамо здравима заправо штетне. "Ове намирнице се промовишу као здраве, али у стварности, иза кулиса, уопште нису здраве. Заправо, разболеће вас, па ћемо проћи кроз свих седам", рекао је у видеу из 2024. године, наглашавајући да производи често садрже скривене шећере, адитиве и прерађене састојке који могу негативно да утичу на тело.
На првом месту његовог списка нашле су се гранола плочице, које се због зоба и меда сматрају здравим међуоброком. Међутим, др Берг тврди да многи од тих производа садрже генетски модификоване састојке и хемикалије. "На паковању пише 'интегрална зоб', али нам не говоре је ли органска или конвенционална. Ако погледате ситна слова, пише 'садржи биоинжењерске састојке', што значи да имају ГМО састојке који ће вероватно садржати и трагове глифосата", упозорио је. Као да то није довољно, додао је да једна порција садржи шећера колико и готово седам кафених кашичица.
Следећи на списку је агавин сируп, који се често рекламира као здравији заслађивач због ниског гликемијског индекса. Но, Берг каже да су његови нивои фруктозе изузетно високи и опасни. "Агавин сируп је дословно 85 посто фруктозе. Од свих намирница и заслађивача, агава има највише фруктозе. Има је чак и више од високофруктозног кукурузног сирупа", инсистирао је. Упозорио је да то може да проузрокује озбиљне проблеме за јетру, објашњавајући да се она према фруктози односи једнако као према алкохолу – као према токсину који мора хитно да преради.
Ароматизовани јогурт на први се поглед чини као одличан избор јер садржи пробиотике и калцијум, али Берг тврди да велика количина шећера поништава све потенцијалне користи. "Већина ових ароматизованих јогурта има више шећера од чоколадице, тоне шећера, чак 30 грама по порцији", рекао је. Објаснио је да додавањем толике количине шећера протеинима и осталим састојцима заправо храните патогене, а не добре бактерије у цревима. "У тим стварима има пуно смећа. Садрже високофруктозни кукурузни сируп, глукозни сируп, малтодекстрин", додао је, упозоравајући и на скривене трансмасти које се, ако их има мање од пола грама по порцији, могу легално заокружити на нулу и означити као "без трансмасти".
Сојино млеко једна је од најпопуларнијих алтернатива млечним производима, али др Берг доводи у питање његову репутацију здраве намирнице. "Бизарно ми је и да помислим да то уопште могу да назову млеком. Конзумацијом сојиног млека добијате пуно естрогених учинака", рекао је, изражавајући чуђење начином на који се прерађују сојина уља, протеински изолати и само млеко. "До данашњег дана не разумем како се сојино млеко може сматрати нечим здравим", закључио је.
Прочитајте још
Салате из ресторана брзе хране могу се чинити као здравија опција, али др Берг подсећа да је кључно прво проверити састојке, посебно у преливима. "Да сте икада читали састојке у тим преливима, видели бисте масивна семенкаста уља, скривене трансмасти, скроб и високофруктозни кукурузни сируп", рекао је. Осим тога, упозорио је на хемикалију звану натријум бисулфит, која се додаје у салату како би се сачувала њена свежина и спречило да посмеђи, што је још један пример индустријске прераде која здраву намирницу претвара у потенцијално штетну.
Последња намирница на Берговом списку су експандиране житарице за доручак, за које тврди да су изразито прерађене и нутритивно сиромашне. Своје тврдње поткрепио је причом о експерименту који је спровео у свом подруму. "Поставио сам експеримент с четири одвојена кавеза пацова. Четврту групу хранио сам експандираним житарицама", испричао је. "У једном од кавеза приметио сам да су пацовима очи почеле постајати јарко црвене, а те су животиње заправо умирале прерано", закључио је.
БОНУС ВИДЕО:
