Торта од спанаћа је права заводница, заљубићете се у њу на први поглед.
Потребно је:
- 24 кашике брашна
- 250 г бареног спанаћа
- 1 дл уља
- 1 дл киселе воде
- 1 дл пива
- 1 кесица прашка за пециво
Фил
- 250 г посног мајонеза
- 100 г бареног пиринча
- 100 г маргарина
- 4 кисела краставчића
- 2 кашике сенфа
- со
- 150 грама шунке
У једну чинију сипајте 20 кашика брашна сједињених са прашком за пециво. Потом додајте уље, киселу воду и пиво, па умесите тесто. После тога додаје барени спанаћ барен и ситно исецкан, као и со по укусу. После тога додајте и остаке 4 кашике брашна, па још мало месите тесто. Тесто поделите на три једнак дела. Коре је потребно пећи у плеху обложеним пек папиром. Када се коре охладе, филујте их следећим редоследом филом: маргарин пенасто умутите па му додајте мајонез, сенф, добро оцеђен барени пиринач, сецкан першун и сецкане краставчиће, зачините по укусу и све још мало мутите да се сједини. Филујте прву кору, преклопите другом, па украсите торту преосталим филом.
(Трпеза)