Sardine su prepune važnih hranljivih materija, što ih svrstava na prvo mesto kad je reč o ishrani, kaže dr DŽoš Aks. Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine spadaju u vrlo moćne čuvare zdravlja.
Ukoliko se redovno konzumiraju, mogu da doprinesu poboljšanju kompletnog organizma, a ovo su benefiti.
Jedna porcija sardine od oko 75 grama sadrži otprilike:
- 191 kalorija
- 22,7 grama proteina
- 10,5 grama masti
- 8,2 mikrograma vitamina B12
- 48,5 mikrograma selena
- 250 jedinica vitamina D
- 451 miligram fosfora
- 351 miligram kalcijuma
- 4,8 miligrama niacina
- 2,7 miligrama gvožđa
- 365 miligrama kalijuma
- 35,9 miligrama magnezijuma
- 0,2 miligrama bakra
- 1,9 miligrama vitamina E
- 0,2 miligrama vitamina B6
- 1,2 miligrama cinka
- Obiluju Omega 3-masnim kiselinama
Sardine su jedan od najboljih prirodnih izvora esencijalnih omega-3 masnih kiselina na svetu. Sadrže i EPA i DHA, dve vrste esencijalnih masnih kiselina koje telo koristi za smanjenje upale, što rezultira poboljšanim zdravljem, boljom funkcijom mozga i manjim rizikom od hroničnih bolesti.
Pročitajte još
Studije pokazuju da konzumiranje hrane poput sardine koja je bogata omega-3 masnim kiselinama može pomoći u lečenju od poremećaja raspoloženja poput depresije i anksioznosti. Takođe, povoljno deluju na zdravlje srca, a dokazano je da snižavaju nivo holesterola i triglicerida.
BONUS VIDEO:
