Premekane kiflice sa sirom su odlične za doručak uz čašu jogurta ili kao užina. Vrlo lako i brzo se spremaju. Potrebno je malo sastojaka.
Za testo:
- 1 kg mekog belog brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kocka svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 500 ml mleka
- 150 ml ulja
- 2 jaja
Za fil:
- 500 g sira
- 1 jaje
Dodatno:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- 250 g margarina
Priprema:
Pročitajte još
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Viljuškom izgnječite sir, pa dodajte jaje. Razmutite kvasac sa šećerom i brašnom, u malo mleka. Ostavite da se aktivira. U jednu posudu stavite prosejano brašno, so, kvasac, jaja, ulje i mleko i zamesite glatko testo. Pokrijte i ostavite oko pola sata da naraste. Zatim premesite testo, pa ga podelite na dva dela, a onda njih na pet loptica. Svaku lopticu razvucite oklagijom na debljinu od nekoliko mm, a krug na osam delova-trouglova. Nanesite kašičicu fila na širi deo trougla, pa preklopite sa dva susedna kraja i umotajte ka vrhu. Onda ivice savijte ka unutra. Prebacite kiflice u pleh obložen pek papirom, pa ih premažite mešavinom žumanca i mleka. Izrendajte preko margarin. Ostavite na šporetu da narastu. Pecite 20 ak minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Foto: Printskrin/Jutjub/ Domaći Recepti
Foto: Printskrin/Jutjub/ Domaći Recepti
(Trpeza)
BONUS VIDEO:
